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COMMUNIQUES

1ère édition du salon VeggieWorld Bordeaux ! les 26 et 27 Mai 2018

08.05.2018

Les 26 et 27 Mai 2018

VeggieWorld Bordeaux – 1ère édition du salon VeggieWorld Bordeaux ! Retrouvez nos 70 exposants et leurs 500 produits véganes les 26 et 27 Mai au Hangar 14.

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Un large choix de producteurs, d'associations et de boutiques de la région : les fromages Au Sain Gourmet, l’Association Protection Animale Charente, les sacs Flore et Line, les bières La P'tite Martial, les bocaux Les Jarres Crues, le saumon végétal Odontella... et plus encore !

Des restaurateurs avec Greasy's, Ice Tube, Makam et Wild Note Vegan Burger !

Et bien sûr une programmation complète de démonstrations culinaires et de conférences inédites ! Sur des thématiques variées telles que l’œnologie, le sport ou encore les vacances véganes !

Je commande mon ticket en ligne :
https://tickets.wellfairs.de/fr/shop/veggieworld-bordeaux-2018

 

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Un Jour Vert

Un Jour Vert la première épicerie entièrement dédiée à l'alimentation végétale du Sud Ouest. A découvrir au stand G23 !

Elle se donne l'objectif de diffuser une image bienveillante et positive en s'adressant au plus grand nombre, que vous soyez intolérants au lactose, au gluten ou alors, que vous soyez dans une démarche bienveillante, ou tout simplement curieux de nouvelles saveurs.

Ils sélectionnent leurs produits afin d'éveiller vos papilles. Ils ont déniché leurs meilleures alternatives à découvrir sur leur stand au salon :

De la protéine de Soja à la mayonnaise, en passant bien-sûr par les fromages végétaux, ils vous attendent avec leurs plus beaux sourires.

 

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Mama Sango

Mama Sango propose des produits 100% naturels, bio, végan et certifiés Cosmébio et Cruelty-free par Peta. RDV au stand G16 !

Le karité Mama Sango est issu d’un mode de production traditionnel qui valorise le travail des femmes productrices de karité artisanal en Guinée et la production d’un vrai beurre de karité, pur, non raffiné, frais, de saison, pour la cosmétique, les soins ET l’alimentation (Mama Sango est la première Enseigne à proposer du Beurre de Karité Gastronomique en France). 

Riche en vitamines A, D, E, F, en Omégas 9, 6 et 3, il est à utiliser en pâtisserie, en cuisine et en infusion (il sera votre meilleur allié).

 

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Chanvrin

Chanvrin, les spécialités culinaires au chanvre. Une nouveauté qui ravira les papilles pour une alimentation saine et équilibrée, sans se priver d'un vrai plaisir gustatif. RDV au stand H13 !

Les produits se présentent comme une alternative non seulement à la viande mais aussi au soja et au blé pour un repas malgré tout riche, protéiné et digeste. L’entreprise Chanvrin souhaite redonner au Chanvre ses lettres de noblesse en faisant (re)découvrir aux curieux et autres passionnés les différentes façons de goûter au chanvre et ainsi de se régaler sainement ! Les produits sont sans gluten, sans lactose, sans soja, sans allergène, sans conservateur et tout est 100% local. Bonne dégustation !

 

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Les Jarres crues

Les Jarres Crues est une entreprise de transformation de légumes bio et locaux par lactofermentation. A découvrir au stand G19 !

Des légumes, des épices et un peu de sel macèrent harmonieusement pendant 4 à 6 semaines. Les préparations de légumes peuvent ainsi se conserver plusieurs mois sans cuisson ni pasteurisation.

Grâce à cette technique ancestrale, on obtient une préparation pleine de vitamines, de probiotiques et de goût ! Les légumes crus lacto-fermentés ajoutent du pep's et de la fraicheur aux salades, sandwichs ou apéros.

 

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Au Sain Gourmet

Mon P'tit Camembert, un camembert végane qui bluffe tout le monde :-) A découvrir au stand H39 !

Petite entreprise artisanale, à taille humaine, nouvellement créée sur Bordeaux, Au Sain Gourmet propose aujourd'hui des camemberts véganes et des petits fromages frais (en vente sur son site internet). La gamme s'agrandit doucement, et de nouvelles recettes seront proposées peu à peu. Aussi, n'hésitez pas à vous rendre fréquemment sur leur site internet pour y suivre les nouveautés proposées. Tout y est bio (mention en cours), végane, et en perpétuelle recherche d'un mieux faire éthique et responsable :-)

 

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Lalin

Lalin est une association d'artistes, artisans et créateurs. Venez découvrir leurs produits éthiques sur le stand G15 !

Association d’artistes, artisans et créateurs ayant le souhait de se réunir, d’échanger, de collaborer et de participer en communauté à la réalisation, l’exposition et à la vente de leurs créations.

Cette association a également pour objectif d’informer et promouvoir les artistes adhérents qui utilisent uniquement des matières végétales et/ou recyclées en s’assurant en priorité de l’éthique humaine dans l’élaboration du travail et de la non souffrance animale.

 

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Juat eco friendly

Juat eco friendly a le souhait de promouvoir les solutions alternatives, l'économie circulaire, l'upcycling et les produits naturels. Découvrez leurs produits au stand G29 !

 

Conscients des dérives liées de la consommation à outrance et son impact environnemental négatif sur la santé de notre belle et unique planète, Just eco Friendly passe à l'action.

L'aventure a commencé avec une gamme de cosmétiques naturels puis des bougies végétales le tout cruelty free et végans. Désormais vient s'adjoindre un projet d'upcycling de tissus issus de ressourceries... la volonté de promouvoir des gestes et produits ecofriendly.

 

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Reikihomanimal

Anne-Laure Dallet pratique des soins énergétiques principalement sur animaux pour leur apporter bien-être et améliorer leur santé. Venez discuter au stand G60 !

 

Elle enseigne et réalise aussi des communications animales qui permettent de rétablir le lien entre l'animal et son gardien. 

Que ce soit concernant des problèmes de comportement ou de l'accompagnement de fin de vie, l'animal est un être à part entière et l'écouter est primordial pour mieux le comprendre.

Tous ces services sont une aide complémentaire à la médecine traditionnelle, à ce titre, elle travaille en collaboration avec plusieurs vétérinaires et refuges.

 

Aperçu des conférences au salon VeggieWorld Bordeaux

Cuisine et vin végétal : découvrez comment choisir votre vin et l’accorder à votre cuisine

Samedi 26 Mai
de 17h00 à 18h00
Claire Brachet

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La gastronomie française n'associe pas (encore) vins et légumes. Pourtant, abandonner une alimentation carnée ne signifie pas nécessairement renoncer à la consommation modérée de vin.

Cette conférence vous permettra également d'en savoir plus sur les techniques viticoles et les moyens d'identifier un vin exempt de produits d'origine animale.

 

Les animaux en politique : agir avec L214

Dimanche 27 Mai 
12h00 - 13h00

Samuel Airaud

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Opter pour une alimentation végétale, c'est agir en tant que consommateur pour un monde plus juste et moins violent.

Mais en tant que citoyen, comment agir pour la prise en compte de tous les êtres sensibles ?
Élections, partis politiques, plaidoyer citoyen... 

Quelques pistes pour contribuer à construire une société plus respectueuse des animaux.

 

Enceinte et végé : Tous les conseils pour la grossesse, la naissance et les premiers mois de bébé

Dimanche 27 Mai
14h00 - 15h00
Hélène Defossez

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Peut-on rester végétarienne lorsque l’on attend un enfant ? De plus en plus de femmes cherchent des informations sans que le monde médical ne donne de réponses.

En s’appuyant sur des études scientifiques et sous la supervision de plusieurs médecins, Hélène apporte enfin des réponses claires et très pratiques aux femmes enceintes et aux néo-mamans végétariennes.

 

Inscrivez-vous dès maintenant pour visiter le salon !
https://tickets.wellfairs.de/fr/shop/veggieworld-bordeaux-2018

 

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