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COMMUNIQUES

"Pantin boit bio", les 2 et 3 juin 2018 à Pantin (93)

20.04.2018

Les 2 et 3 juin 2018

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Quelques définitions :

Le vin biologique
Il est réglementé par un décret de 2012. Il est contrôlé par des organismes indépendants (Ecocert...) afin d’obtenir le label AB qui dépend du Ministère de l’Agriculture.

  • Aucun produit chimique de synthèse n’est autorisé en viticulture et interdiction ou diminution des produits œnologiques en vinification.

Le vin en Biodynamie.
Celui-ci est obligatoirement en Bio et suit un cahier des charges privé

  • Il tient compte des planètes et utilise des traitements homéopathiques.

Les Vins Nature.
Il n’adhère à aucun cahier des charges mais il peut être certifié AB

  • Il s’interdit de façon très drastique les produits œnologiques ou limite le SO2 à des doses très faibles

http://www.concoursamphore.fr

 

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