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COMMUNIQUES

BLOG SO PHARE, Penser l'océan autrement

29.09.2017

 

BLOG SO PHARE, Penser l'océan autrement

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So Phare, notre nouveau blog

Jusqu’alors, vous connaissiez de CONSERVERIE CHANCERELLE / PHARE D’ECKMÜL nos fondamentaux : nous étions une conserverie de poissons, nous étions proches de nos pêcheurs, nous travaillions avec eux pour une pêche plus durable.

Jusqu’alors, vous aimiez, comme nous, l’idée d’élaborer des recettes avec des produits sains, durables et issus de l’Agriculture Biologique. Jusqu’alors, nous avions toujours essayé d’anticiper ou de répondre au mieux aux attentes de nos consommateurs. 

Et puis, nous avons pensé que nous ne vous en disions pas encore assez. Alors est apparu « So far » - qui se traduit par « jusqu’alors » en anglais - pour aller plus loin, vous en dire plus.  « So far » a donné naissance à « So Phare »… le nom de notre nouveau blog. Et dans So Phare, nous vous proposons de vous ouvrir des portes sur notre espace préféré : celui de la mer et de ses habitants. Chaque mois, nous nous engageons à mettre à votre disposition des informations vérifiées pour partager les connaissances que nous avons à disposition sur les mers et les océans, leurs faunes et leurs flores spécifiques et toutes les activités qui y sont liées ; elles seront surprenantes, amusantes, ou sérieuses mais toujours instructives.

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Ce mois-ci, nous avons effectué une première recherche sur un sujet qu’on connaît bien… la sardine.  Avec de nouveaux moteurs de recherches français de plus en plus performants comme Qwant ou Xaphir, nous avons trouvé en premier lieu l’article de Wikipédia et puis plein d’autres choses aussi : des émissions de télévision en replay, des chansons populaires, des articles scientifiques sur les bienfaits nutritionnels de ce petit poisson, sur leurs modes de déplacement en bancs…  « So Phare » souhaite mettre en commun le résultat de nos trouvailles, des pépites dont l’objet est de mieux apprécier et défendre le monde marin qui nous est cher. Et là, nous nous sommes plongés dans cette série « En bref : mer et océans » sur ARTE . Nous vous conseillons vivement de vous y plonger aussi  à vos moments perdus.

Car, oui, nous souhaitons mettre encore un peu plus de mer dans votre quotidien. D’ailleurs, dans quelques semaines, ce sera le moment des vacances. Certains d’entre vous abandonneront sûrement  - c’est statistique ;-) - leurs plaines, leurs montagnes ou leurs villes pour se diriger vers le littoral en France, ou ailleurs. Nous vous proposerons quelques outils pour mieux comprendre et interpréter les paysages maritimes que vous découvrirez ou redécouvrirez. Nous vous parlerons aussi de notre rôle, à tous, dans la préservation des côtes. Et puis, au cas où l’envie vous prendrait, nous vous donnerons quelques trucs pour vous essayer à la pêche durable. 

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Mais, nous ne voulons pas en rester là. Nous souhaitons aussi, à l’avenir, vous faire découvrir notre univers. Pêcheur breton, gardien de phare version 2.0, salmoniculteur, sardinière… Nombreux sont les acteurs de la mer à mettre en lumière. Car sans eux, vous ne pourriez pas déguster nos bonnes conserves.

Pour finir et aller vraiment plus loin, parce que jusqu’alors, bien que ce soit notre ADN, nous n’en parlions pas beaucoup, nous avons envie de partager avec vous notre vision des grands enjeux environnementaux autour de la fonte des glaces aux pôles, de la pollution plastique en mer ou encore de la raréfaction des ressources.

Allez, rapidement, pour vous faire passer le temps jusqu’à notre prochain article, nous vous proposons d’aller visionner ce petit bijou. C’est Karambolage, c’est drôle, c’est instructif, c’est moins de cinq minutes, et ça parle de … sardines. Cela nous semblait vraiment parfait pour illustrer le résultat de nos premières recherches et pour finir cet article originel. Vous nous direz ce que vous en avez pensé.

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Pour voir cette vidéo : https://www.arte.tv/fr/videos/072704-000-A/l-objet-la-boite-a-sardines/

Voilà, ça y est. Cette fois, nous avons fait le tour! So Phare, c’est notre blog, et il est fait pour vous. Nous espérons que vous y trouverez vraiment de quoi étancher votre soif de connaissance. Et si vous prenez plaisir à sa lecture, n’hésitez pas à partager.

Pour visiter le blog :

http://www.pharedeckmuhl.com/fr/content/so-phare-notre-nouveau-blog

 

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