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COMMUNIQUES

Nature & Cie : Les pâtes prêtes à dérouler sans gluten

22.04.2017

 

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Un lancement attendu par les consommateurs.

Les adeptes de l’alimentation sans gluten les attendaient avec impatience. Les pâtes sans gluten prêtes à dérouler sont à présent disponibles !

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Jusqu’ici la pâte à tartes était vendue en bloc. Il fallait la retravailler à la main pour que celle-ci retrouve toute sa texture et ensuite l’étaler au rouleau à pâtisserie.

Depuis des années, Nature & Cie s’était donné pour mission de mettre au point des pâtes prêtes à dérouler pour faciliter la préparation de ses tartes. Sans gluten, les pâtes sont plus friables. La recherche de la recette parfaite a été longue. Le plus grand challenge était de faire en sorte que la pâte ne se casse pas au moment de la dérouler.

Au prix de nombreux essais, le produit est aujourd’hui au point. Les clients peuvent opter pour la pâte brisée ou feuilletée. Les deux références se marient autant avec des recettes sucrées que salées. Prêtes à garnir, finalement le plus grand dilemme est de savoir quoi y mettre à l’intérieur !

► Produits disponibles en magasins bio : pâtes feuilletée pur beurre 230g et pâte brisée vegan 230g.

 

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