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COMMUNIQUES

3 Soupes BIO & Véganes by Danival

07.11.2016

 

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Soupes BIO & Véganes

Danival crée 3 soupes pleines d’audace pour voyager au cœur de l’hiver

« Marocaine façon Chorba », « Chou-fleur, Kale & Brocoli », « Patate douce & Gingembre », le Chef Cuisiner Danival a puisé son inspiration dans la cuisine du monde et ses souvenirs d’enfance pour concocter 3 soupes véganes aux saveurs inédites. Certifiées en Agriculture biologique (AB), riches en fibres et sources de protéines, elles proposent de nouvelles associations de saveurs pour toujours plus de gourmandise. Prêtes à consommer, les soupes Danival se réchauffent en quelques minutes seulement et offrent un repas complet, aussi réconfortant qu’original. 100% bio, ces soupes sont sans additif ni épaississant, cuisinées comme à la maison.

 

« Soupe à la Marocaine »,
la chorba version végétarienne

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Le chef cuisinier Danival revisite la soupe traditionnelle marocaine en créant une alternative végétarienne. Riche en fibres et source de protéines, cette soupe réussit un équilibre parfait entre les légumineuses du Sud-Ouest (pois chiches, lentilles et pois cassés) et les épices orientales (cannelle, cumin, raz el hanout)

INGREDIENTS : eau, courgettes* du Sud-Ouest de la France (10,1%), oignon* (6,8%), carotte* (6,8%), pois chiches de France* (4,1%), Lentilles de France* (4,1%), concentré de tomate 28%*, pois cassés de France* (3,4%), huile de tournesol désodorisée*, sel marin non raffiné de l’Atlantique, ail*, coriandre*(0,4%), 4 épices*(0,1%), jus concentré de citron*, cannelle*, cumin*, raz-el-hanout*. * ingrédients biologiques

*ANALYSE NUTRITIONNELLE (100g) : Energie (295 KJ / 71 Kcal) Matières grasses (3,3 g) dont acides gras saturés (0,3 g) Carbohydrates (6,6 g) dont sucres (1,9 g) Fibres alimentaires (2,3g) Protéines (25 g) Sel (1 g)

 

Soupe « Chou-Fleur, chou Kale & Brocoli »,
le chou Kale en vedette américaine

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Cette soupe moulinée associe avec brio 3 sortes de chou : le chou- fleur et le brocoli sans oublier la super star américaine, le chou kale. Pauvre en calories et riches en protéines, il est connu pour son effet détox et ses vertus nutritionnelles (calcium, vitamine K ...). Légère et tendance, cette soupe crée la surprise par son onctuosité et sa douceur.

INGREDIENTS : eau, chou-fleur* (12%), chou Kale* (9%), Brocoli* (9%), carotte*, oignon*(6%), huile de tournesol désodorisée*, ail*(0,6%), sel marin non raffiné de l’Atlantique, jus concentré de citron*. * ingrédients biologiques

ANALYSE NUTRITIONNELLE (100 g) : Energie (89KJ / 21 Kcal) Matières grasses (<0,5 g) dont acides gras saturés (<0,1 g) Carbohydrates (3,6 g) dont sucres (1,4 g) Fibres alimentaires (2,1 g) Protéines (0,7 g) Sel (0,65 g)

 

« Soupe Patate Douce & Gingembre »,
l’exotisme au cœur de l’hiver

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Pour réchauffer l’atmosphère, Danival a eu l’idée d’associer la patate douce à la plus folle des épices : le gingembre. Délicat et sucré, le légume tropical est légèrement relevé par une purée de gingembre frais dont Danival a le secret. Pour donner une belle texture à cette association et doper le tout de protéines végétales, le Chef Danival a opté pour les lentilles corail ; un ton sur ton aussi élégant que gourmand.

INGREDIENTS : eau, patate douce* (16,5%), lentilles corail*, carotte*, oignon*, huile de tournesol désodorisée*, gingembre* (0,6%), sel marin non raffiné de l’Atlantique, ail*, cumin* (0,2%), poivre*(0,02%). * ingrédients biologiques

ANALYSE NUTRITIONNELLE (100 g) : Energie (306,5KJ / 73,5 Kcal) Matières grasses (3,9 g) dont acides gras saturés (0,4 g) Carbohydrates (6,7 g) dont sucres (1,7 g) Fibres alimentaires (1,9 g) Protéines (2 g) Sel (0,7 g)

 

 

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

* Conditionnement : 50 cl en sachets souples recyclables grâce au programme TerraCycle (avec ce programme de recyclage, Danival recycle l’ensemble de ses emballages plastiques y compris ceux dits « non-recyclables ». Il suffit aux consommateurs de ramener leurs emballages – toutes marques confondues - dans les magasins bio participants ou de l’expédier depuis chez soi) http://www.terracycle.fr

* Prix : +/- 3,12 €


* Distribution : en réseaux de magasins biologiques et diététiques

 

DANIVAL

Portée par l’ambition de démocratiser les produits biologiques, Danival a développé des gammes à consommer partout grâce à des conditionnements en conserves en verre ou souples. L’entreprise privilégie les produits à base de matières premières issues autant que possible de productions locales. Depuis 2002, elle a formalisé cette démarche dans une Charte de Commerce solidaire afin de privilégier et d’accompagner les producteurs locaux et de favoriser le développement durable (contrats de culture sur 3 ans à des prix garantis). Aujourd’hui, ce sont 35 agriculteurs du Sud-ouest qui approvisionnent Danival en fruits et légumes bio locaux. Légumes mijotés, plats cuisinés, soupes, sauces, compotes, graines express, desserts végétaux, à ce jour l’entreprise propose plus de 220 produits bio à la fois pratiques et gourmands, grâce au savoir-faire de son chef cuisinier et de son équipe. Danival présente également la singularité d’être le seul producteur de produits japonais en France. L’entreprise compte à ce jour 104 salariés et réalise un CA de 19,5 millions d’. www.danival.fr

 

Agenda
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