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COMMUNIQUES

Germline : Des graines germées bios prêtes à consommer

05.04.2017

 

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GERMLINE met de la gaieté et de la nouveauté dans les assiettes avec ses graines germées fraîches en barquette écolo-pratique. Issues de l’agriculture biologique et prêtes à consommer, elles apportent vitamines et minéraux à toutes les préparations culinaires quotidiennes. Présentation.

Cultivées sans autre apport que l’eau et la chaleur dont elles ont besoin pour grandir, les graines germées biologiques naissent et s’épanouissent dans les germoirs de GERMLINE, à Sancoins, en Centre France. Elles sont conditionnées avec soin juste aprèsrécolte, à un taux d’humidité idéal pour prolonger et optimiser leur durée de conservation, qui va de 9 à 14 jours suivant les variétés.

Emblématiques de l'alimentation vivante, les graines germées possèdent un véritable potentiel d’énergie et concentrent un gisement de micronutriments. C’est pourquoi GERMLINE propose de retrouver tous leurs bienfaits, en format barquette, dans tous les rayons frais des magasins bios.

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Prêtes à consommer, elles se dégustent généralement crues (les céréales, le haricot Mungo et les légumineuses pourront toutefois être légèrement blanchies), en quantité modérée (30 à 40 grammes par jour en moyenne), et elles viennent agrémenter toutes les préparations culinaires : sur une omelette, un gaspacho, un potage, une purée ou une poêlée de légumes par exemple. Elles peuvent aussi, par leurs arômes surprenants, tantôt puissants tantôt subtiles, rehausser tous les snackings, tels les sandwichs, burgers et galettes.

Enfin, ces pousses fraîches ajoutent aussi une touche de nature et de couleur dans les cocktails et apéritifs, sur des canapés ou en verrines. Et elles sont plus surprenantes encore sur des desserts et préparations sucrées !

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Après ouverture, les graines germées se conserveront facilement placées au réfrigérateur (entre 1 et 4°C), dans leur barquette ultra pratique. Ecologique, celle-ci est constituée au minimum de 50% de PET recyclé, garanti sans bisphénol A ni phtalates, et elle se recycle à 100 %. Elle est simple à utiliser grâce à son couvercle clippable, qui s’ouvre et se referme à volonté.

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Découvrir la recette du Buddha bowl au mix alfalfa / radis / fenouil sur http://www.germline.fr/pages/buddha-bowl-au-mix-alfalfa-radis-fenouil/

Pour découvrir la gamme de graines germées fraîches :

http://www.germline.fr/categories/graines-germees-fraiches/

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À propos de Germline

Année de création : 1994 / CA (2016) : 6,3 M€ dont 10 % à l’export / Effectif (2016) : 38 personnes

Localisation : Sancoins (18 - Cher) / Activité principale : production et commercialisation de graines germées fraîches issues de l’agriculture biologique, et d’autres produits issus de la germination : tartinables frais de graines germées, graines à germer et germoirs à usage domestique, barres de céréales germées, flocons et mueslis de céréales germées.

 

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